Surimipulgad juustuses paneeringus
Suur valgusisaldus
Need krõbedas juustuses paneeringus surimipulgad valmivad vähese vaevaga ja koos värske ürdikastmega on need lihtsalt uskumatult maitsvad.
Koostisained
150 g VIČI surimipulki
2 munakollast
2 spl maitsestamata jogurtit
2 peotäit riivitud mozzarella juustu
2 spl kartulitärklist
1 spl õli
soola, pipart
meelepäraseid maitsetaimi
Kastme jaoks:
majoneesi
maitsestamata jogurtit
hakitud tilli ja peterselli
riivitud küüslauku
soola, pipart
Valmistusviis
1
Sega kausis kokku munakollased, maitsestamata jogurt, kartulitärklis ja õli. Lisa sool, pipar ja soovi korral meelepärased ürdid ning sega kõik läbi.
2
Lisa segule riivitud mozzarella juust ja terved surimipulgad ning sega läbi. Lase siis umbes 30 minutit seista.
3
Prae surimipulgad pannil kuumas õlis läbi ja tõsta köögipaberile nõrguma, et liigne rasv eralduks. Serveeri koos ürdikastmega.
4
Ürdikastme valmistamiseks sega majonees maitsestamata jogurtiga, lisa hakitud till ja petersell ning maitsesta soola, pipra ja riivitud küüslauguga.
