Surimiga tacod
Suur valgusisaldus
Tacod on ideaalne roog, mida saab kergesti kohandada vastavalt oma maitsele. Surimi annab tacodele maheda mereannimaitse ning värsked köögiviljad nagu avokaado, punane kapsas ja tomatid lisavad värskust. Koos mõnusalt vürtsika ja maitseküllase kastmega on need tacod vastupandamatud.
Koostisained
200 g Viči surimipulki, ribastatud
8 väiksemat tortiljat
100 g punast kapsast, õhukeselt viilutatud või riivitud
100 g konserveeritud maisi, nõrutatud
1 avokaado, viiludeks või kuubikuteks lõigatud
100 g tomateid, tükeldatud
värsket koriandrit, hakitud
1 laim serveerimiseks, viilutatud
Kastme jaoks:
2 spl majoneesi
1 spl maitsestamata jogurtit
2 spl sriracha-kastet
1 spl sidrun-või laimimahla
½ tl mett
näpuotsatäis soola ja pipart
Valmistusviis
1
Soojenda tortiljasid korraks pannil või ahjus, et need muutuksid pehmeks ja painduvaks.
2
Sega kokku kaste ja määri seda igale tortiljale 1 tl.
3
Aseta tortiljadele punast kapsast, maisi, avokaadoviile ja tükeldatud tomateid. Kõige peale pane rebitud surimit.
4
Puista üle hakitud koriandriga ja pigista peale veidi laimimahla. Serveeri koos ülejäänud kastme ja laimiviiludega.
