Surimi tacod
Suur valgusisaldus
Need tortiljadest valmistatud krõbedad tacod surimikrevettidega koos koduse vürstika chimichurri kastmega on lihtsalt täiuslikud!
Koostisained
Täidiseks:
320 g surimikrevette (kurnatult 200 g)
175 g riivitud juustu
1 punt rohelist sibulat
1 punane tšillipipar
1 sidruni koor
2 spl majoneesi
6 spl hapukoort
soola ja pipart
6 tortiljat
Chimichurri kastmeks:
1 punt peterselli
1 punane sibul
1 punane tšillipipar
1 küüslauguküüs
3 spl veiniäädikat
80 ml extra neitsioliiviõli
Valmistusviis
1
Tükelda surimikrevetid, roheline sibul ja tšillipipar ning pane kaussi. Lisa juurde riivitud juust, sidrunikoor, majonees ja hapukoor. Maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi.
2
Jaga segu tortiljadele võrdselt, paigutades selle tortilja keskele.
3
Voldi tortiljad külgedelt 5 korda keskele kokku, et tekiks viisnurkne kuju.
Veendu, et iga volt katab eelmise voldi, et täidis püsiks sees.
4
Sega kokku kõik koostisosad chimichurri kastme jaoks.
5
Eelsoojenda mittenakkuva pinnaga pann keskmisel kuumusel ja prae tortiljasid kuivalt mõlemalt poolt, kuni need on kulpruunid.
6
Serveeri koos chimichurri kastmega.
