Salat surimi ja kastmega
15 min
Suur valgusisaldus
Kerged salatid on hea valik nii lõuna- kui õhtusöögiks.
Koostisained
1 pott salatit
4 muna
½ kurki
1 PAKK (250 G) VIČI LUMEKRABIPULKI
½-1 punast paprikat
5-10 redist
100-200 g kirsstomateid
1-2 dl idusid
värsket tilli
Kastemeks:
1 munakollane (keedetud)
2 spl mahedat sinepit
1-2 tl (või maitse järgi) mädarõikapastat
näputäis soola
2 dl vahukoort
Valmistusviis
1
Tükelda või rebi salat ja laota taldrikule. Selle peale pane tükeldatud kurk ja paprika ning viilutatud redis.
2
Tõsta taldrikule ka pooleks lõigatud tomatid, hakitud surimipulgad ja idud.
3
Keeda ja jauhuta munad ning tõsta kastme jaoks üks munakollane kõrvale.
Ülejäänud munad lõika sobivateks tükkideks ning aseta salatile. Kaunista tilliga.
4
Valmista kaste: pane kaussi munakollane, sinep, mädarõikapasta, sool ja koor.
Mikserda kuni kaste pakseneb. Kontrolli maitset, vajadusel lisa soola.
5
Kalla kaste salatile või serveeri eraldi kausikeses.
