Kartulikotletid heeringaga

25 min
4
portsjonid

Kas olete tüdinenud traditsioonilisest kartuli-heeringa kombinatsioonist? Proovige seda uut versiooni, mille tegemiseks läheb vaja vaid paari koostisainet. See suus sulav roog maitseb nii väikestele kui suurtele heeringafännidele.

Koostisained

  • 240 g VIČI traditsioonilist heeringafileed
  • 3 keedetud kartulit
  • 2 muna
  • 2 sl hapukoort
  • 1 hakitud sibul
  • 1 tl suhkrut
  • 4 sl hapukoort

Valmistusviis

1
Riivige soojad kartulid jämeda riiviga.
2
Lisage munad, hapukoor ja kuubikuteks lõigatud heeringas.
3
Seejärel lisage suhkur ja jahu ning laske segul külmikus 15 minutit jahtuda, kuni see kõvaks muutub.
4
Vormige külmast segust praadimiseks parajad kotletikesed (kasutada jahu, et segu kätele ei kleepuks).
5
Praadige mõlemalt küljelt 2 minutit või kuni kotletid on kuldpruunid.
6
Serveerige hapukoore ja sibulaga.