Rosolje

40 min
Oomega-3

Selle rosolje retsepti on koostanud toitumisnõustaja Erik Orgu. Kuigi salatid seonduvad pigem ebatervisliku toiduga, siis selle rosolje puhul pole küll niisugust asja karta. Söö ja naudi!

Koostisained

  • 25 g hapukoort
  • 90 g kartulit
  • 35 g kurki
  • 1 tl mett
  • 1 tk muna
  • 55 g porgandit
  • 55 g õuna
  • 90 g keedetud peeti
  • 70 g VIČI õlita Atlandi heeringafileed
  • veidi soola, sinepit ja tilli

Valmistusviis

1
Keeda koorega kartul ja porgand ning soovi korral ka peet, maitsesta vesi soolaga. Samas potis võid keeta ka muna 8 minutit ja panna siis külma vette, et koor lihtsamini lahti tuleks.
2
Tükelda õun, kurk ja kala
3
Kui juurikad on pehmeks keedetud, siis lase pisut jahtuda, siis koori ja tükelda, sest siis jahtuvad kiiremini.
4
Sega kõik komponendid kokku, maitsesta soola, sinepi ja vähese meega. Kõige peale pane maitseroheline.