Püreesupp surimikrevettidega
45 min
Suur valgusisaldus
Vähe rasva
Küllusliku maitse ja siidise tekstuuriga püreesupp, mida kroonivad surimikrevetid.
Koostisained
200 g surimikrevette
200-300 ml vett või köögiviljapuljongit
300 g kikerherneid
pool sibulat
1 porgand
granaatõunaseemneid
küüslauku ja rosmariini (maitse järgi)
soola ja pipart
Valmistusviis
1
Pane pannile hakitud sibul, porgand, küüslauk ja rosmariin ning prae ca 5 minutit.
2
Lisa nõrutatud kikerherned ja seejärel vesi või puljong (mida vedelamat suppi armastad, seda rohkem vedelikku lisa). Küpseta ca 10 minutit.
3
Kui soovid, lisa näpuotsatäis karrit. Maitsesta roog soola ja pipraga ning püreesta saumikseriga.
4
Serveerimiseks määri kausi põhjale soe kikerhernekreem, lisa surimikrevetid ja kõige peale granaatõunaseemned.
