Püreesupp surimikrevettidega

45 min
2
portsjonid
Suur valgusisaldus
Vähe rasva

Küllusliku maitse ja siidise tekstuuriga püreesupp, mida kroonivad surimikrevetid.

Koostisained

  • 200 g surimikrevette
  • 200-300 ml vett või köögiviljapuljongit
  • 300 g kikerherneid
  • pool sibulat
  • 1 porgand
  • granaatõunaseemneid
  • küüslauku ja rosmariini (maitse järgi)
  • soola ja pipart

Valmistusviis

1
Pane pannile hakitud sibul, porgand, küüslauk ja rosmariin ning prae ca 5 minutit.
2
Lisa nõrutatud kikerherned ja seejärel vesi või puljong (mida vedelamat suppi armastad, seda rohkem vedelikku lisa). Küpseta ca 10 minutit.
3
Kui soovid, lisa näpuotsatäis karrit. Maitsesta roog soola ja pipraga ning püreesta saumikseriga.
4
Serveerimiseks määri kausi põhjale soe kikerhernekreem, lisa surimikrevetid ja kõige peale granaatõunaseemned.