Praetud riis surimipulkadega
Suur valgusisaldus
Vähe rasva
Praetud riis on populaarne ja mitmekülgne roog, mis pärineb Hiinast, kuid mida nüüdseks nauditakse erineval kujul kogu maailmas. Selle valmistamiseks praetakse keedetud riisi koos mitmesuguste koostisosadega, nagu köögiviljad, liha, mereannid ja vürtsid.
Koostisained
300 g pikateralist riisi
250 g Viči "Lumekrabi" surimipulkasid
50 g konservmaisi
2 muna
1-2 spl röstsibulat
2 tl kuivatatud oreganot
musta pipart
soola
õli praadimiseks
Valmistusviis
1
Pese riis ja jäta umbes 15 minutiks külma vette ligunema. Kurna. Vala uuesti peale vesi ja keeda kuni riis on pehme. Kurna ja tõsta kõrvale.
2
Haki surimipulgad väiksemateks tükkideks. Kuumuta pannil õli. Prae surimitükikesi. Lisa konservmais ja prae veel kuni aroomid hakkavad eralduma. Lisa keedetud riis, kuivatatud oregano, sool ja must pipart.
3
Prae kuni pannil olev riisisegu hakkab kergelt pruunistuma.
4
Võta teine pann. Klopi lahti munad ja prae omletina. Valminud omlett tõsta lõikelauale ja lõika ribadeks.
