Pasta surimi ja spinatikastmega

Kas teadsid, et jaapani keeles sõna “surimi” on kombinatsioon kahest sõnast „suru“ ja „mi“, mis tähendab hakkliha? Surimi on madala kalorsusega toode, mis sisaldab rohkelt organismile vajalikku valku (avamerest püütud kaladest) ning aminohappeid. Seega surimipulgad on ideaalne valgurikas, väherasvane snäkk. Kuid mitte ainult! Surimipulkadest võid valmistada ka ülimaitsva pearoa nagu näiteks see kreemine pasta, mis garanteerib korraliku energiadoosi.

Koostisained

  • 120 g VIČI “Lumekrabi” surimipulki
  • 250 g meelepärast pastat
  • 200 ml rõõska koort
  • 2 spl toorjuustu
  • 40-50 g spinatit
  • 1 keskmine sibul
  • rosmariini vm maitsetaimi
  • soola
  • praadimiseks õli

Valmistusviis

1
Keeda pastat 4-6 minutit, sõltuvalt pastatüübist.
2
Haki sibul, maitsetaimed ja surimipulgad. Haki või blenderda spinat.
3
Prae pannil sibulat, lisa maitsetaimed, sool ja surimitükid ning jätka madalal kuumusel hautamist vähemalt 4 minutit.
4
Kui sibul on pehme, lisa rõõsk koor ja toorjuust. Kui toorjuust on sulanud, lisa spinat ja kuumuta veel 3 minutit.
5
Lase kastmel kergelt pakseneda ja siis vala see pastale peale. Serveeri ürtide või värskete köögiviljadega.