Mehhikopärane salat kalafileega
25 min
Kui teil tekib isu Mehhiko maitsete järgi, soovitame proovida just seda salatit. Esva või Viči kalafilee, konserveeritud oad, mais, avokaado, koriander ja laimimahl loovad erilise mehhikopärase maitsesegu.
Koostisained
Esva või Viči kalafileepalad (omal valikul)
½ avokaadot
1 tomat
½ kurki
1 väike sibul
½ konservi punaseid ube
1 väike konserv maisi
1 laimi mahl
1 sl oliiviõli
värsket koriandrit
Valmistusviis
1
Soojendage ahi 200 kraadini. Asetage kalapalad küpsetusplaadile ja piserdage neile veidi õli. Küpsetage 20 minutit, kuni nad on kuldpruunid.
2
Lõigake kurk, tomat, paprika, avokaado ja punane sibul kuubikuteks.
3
Kurnake mais ja punased oad külma jooksva vee all.
4
Segage koostisained omavahel kokku, lisage hakitud koriander, laimimahl ja oliiviõli. Segage korralikult läbi.
5
Serveerige koos maitsvate krõbedate kalapaladega.
