Magus-hapu tšilliriis praetud munaga

Suur valgusisaldus
Vähe rasva

Isutab aasiapärase toidu järgi? Ole lahke!

Koostisained

  • 250 g VIČI surimipulki
  • 250 g riisi
  • 400 g brokolit
  • 2 Hiina lehtkapsast (pak choi)
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 peeneks pressitud küüslauguküüs
  • 80 g meelepäraseid idusid
  • 6-8 spl sojakastet
  • 4 supilusikatäit magusat tšillikastet
  • 4 muna
  • värsket koriandrit

Valmistusviis

1
Keeda riis peaaegu pehmeks ja laske sellel nõrguda ning maha jahtuda. Veel parem: kasuta eelmisel päeval keedetud riisi.
2
Lõika brokoli ja kapsas tükkideks ning prae vokkpannil mõni minut.
3
Lisa küüslauk ja ingver. Sega kõik korralikult läbi.
4
Lõika surimipulgad tükkideks ja prae korraks.
5
Viimasena lisa idud.
6
Sega juurde riis ning maitsesta soja- ja magusa tšillikastmega. Sega kõik korralikult läbi.
7
Prae kuumal pannil munad.
8
Jaga taldrikutele praetud tšilliriis, aseta igale taldrikule praemuna ja lõpuks lisa veidi värsket koriandrit.