Magus-hapu tšilliriis praetud munaga
Suur valgusisaldus
Vähe rasva
Isutab aasiapärase toidu järgi? Ole lahke!
Koostisained
250 g VIČI surimipulki
250 g riisi
400 g brokolit
2 Hiina lehtkapsast (pak choi)
1 spl riivitud ingverit
1 peeneks pressitud küüslauguküüs
80 g meelepäraseid idusid
6-8 spl sojakastet
4 supilusikatäit magusat tšillikastet
4 muna
värsket koriandrit
Valmistusviis
1
Keeda riis peaaegu pehmeks ja laske sellel nõrguda ning maha jahtuda. Veel parem: kasuta eelmisel päeval keedetud riisi.
2
Lõika brokoli ja kapsas tükkideks ning prae vokkpannil mõni minut.
3
Lisa küüslauk ja ingver. Sega kõik korralikult läbi.
4
Lõika surimipulgad tükkideks ja prae korraks.
5
Viimasena lisa idud.
6
Sega juurde riis ning maitsesta soja- ja magusa tšillikastmega. Sega kõik korralikult läbi.
7
Prae kuumal pannil munad.
8
Jaga taldrikutele praetud tšilliriis, aseta igale taldrikule praemuna ja lõpuks lisa veidi värsket koriandrit.
