Surimisalat kurgi ja kodujuustuga
Kerge, värvikirev ja toitev aasiapärane salat, mis sobib ka võileiva peale.
Koostisained:
- 150–200 g VIČi surimipulki
- 1 suurem kurk
- 200 g kodujuustu
- 1–2 spl majoneesi
- 1–2 spl wakamet
- rohelist sibulat
- soola ja pipart
- seesamiseemneid
- veidi sidrunimahla
Valmistusviis:
- Rebi surimipulgad ribadeks.
- Viiluta kurk peenikesteks ribadeks, lisa soola, sega läbi ja pigista liigne vedelik välja.
- Haki sibul.
- Pane surimi, kurk, kodujuust ja sibul kaussi. Lisa lusikatäis majoneesi.
- Lisa soola, pipart ja veidi sidrunimahla, sega hästi läbi.
- Enne serveerimist lisa wakame ja puista peale seesamiseemneid.
