Küüslaugused röstleivad peedihummuse ja heeringaga
Oomega-3
Need värvikad ja maitseküllased suupisteleivad sobivad suurepäraselt mistahes koosviibimisel pakkumiseks. Neid on imelihtne valmistada ja näevad välja täpselt nii head nagu nad ka maitsevad.
Koostisained
100 g Viči heeringafileed (ilma õlita)
leiva viile
oliiviõli
1 küüslauguküüs
serveerimiseks kappareid ja meelepärast maitserohelist
Peedi hummuse jaoks:
125 g konserveeritud kikerherneid
1 väike keedetud peet
1 küüslauguküüs
1 spl tahiinipastat
1 spl sidrunimahla
1 spl vett
1 spl oliiviõli
veidi köömneid
soola ja pipart
Valmistusviis
1
Pane kõik peedihummuse koostisosad köögikombaini ja töötle ühtlaseks massiks.
2
Lõika leib soovitud tükkideks (võid tassi abil kenad ringid välja lõigata) ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Piserda üle oliiviõliga ja küpseta 180-kraadises ahjus pöördõhurežiimil 5 minutit.
3
Hõõru röstitud leiba küüslauguküünega.
4
Lõika heeringas ribadeks.
5
Määri röstitud leivale peedihummust, aseta peale heeringaribad, kapparid ja maitseroheline.
