Klassikaline heeringavaagen
20 min
Oomega-3
Heeringavaagen hapukoore, sibula ja keedetud munaga on üks klassikalisemaid toite, mida heeringast üldse teha annab. Sobib suurepäraselt peolauale, kaaslasteks rukkileib või keedetud kartulid.
Retsept ja pilt: Mari-Liis Ilover
Koostisained
220 g VIČI heeringafileed
1 mugulsibul
1 dl hapukoort
1 keedetud muna
hakitud rohelist sibulat
Valmistusviis
1
Lõika heeringafileed väiksemateks paladeks ja tõsta vaagnale.
2
Viiluta sibul ja tõsta heeringale, peale laota hapukoor.
3
Vajuta muna kahvliga katki ja puista munahake hapukoorele.
4
Kaunista hakitud rohelise sibulaga.
