Kartulivorm heeringaga

Oomega-3

Seda rooga võib hellitavalt ka skandinaaviapäraseks kartulipirukaks kutsuda. Viči suitsumaitseline heeringas annab sellele roale igatahes täitsa uue ja eriti mõnusa maitsenoodi. 

Koostisained

  • 6-7 keedetud kartulit
  • 2 sibulat
  • 240 g VIČI suitsumaitselist heeringat 
  • 1-2 spl võid
  • veidi tilli
  • 3 muna
  • 300 g hapukoort
  • 200 ml koort
  • 2 spl nisujahu
  • soola ja pipart

Valmistusviis

1
Lõika kartulid viiludeks.
2
Haki sibul peeneks ja prae ruuniks.
3
Lõika heeringas tükkideks.
4
Määri ahjuvorm õliga, kata põhi kartulitega, lisa praetud sibul, till, heeringas ja korda kihte uuesti.
5
Pane munad, hapukoor, koor, jahu ühte kaussi ja klopi korralikult läbi.
6
Vala saadud segu kartulivormile ja küpseta 200-kraadises ahjus 30-40 minutit.