Kartuli-krõbekalasalat

20 min
2
portsjonid

See retsept pole isegi retsept, see on rohkem nagu idee, kuidas järelejäänud kartuleid ära kasutada. Näiteks sakslased on hullud kartulisalatite järele, leedulased veidi konservatiivsemad, kuid eestlane ei ütle kartulisalatist kunagi ära. 

Koostisained

  • 4 keskmist kartulit
  • 2 VIČI või Esva paneeritud kalafileed (krõbedaks praetud)
  • Paar redist
  • ürte ja maitserohelist (nt tilli, peterselli, sibulapealseid, murulauku)
  • Majoneesi (võite segada majoneesi naturaalse jogurtiga)
  • Sidrunimahla
  • Soola ja pipart

Valmistusviis

1
Keetke ja viilutage kartulid (või kasutage õhtusöögist üle jäänud kartuleid, soovi korral pruunistage pannil). Pange nende peale hakitud redised, maitseroheline ja majonees. Maitsestage soola ja pipraga. Piserdage sidrunimahlaga.
2
Praadige kalafileed ja asetage salatile.