Heeringamaasikad

20 min
Oomega-3

Just nii, lugesid õigesti: heeringamaasikad. Värviline, maitsev ja piduliku välimusega suupiste, mis laual kindlasti märkamata ei jää. Muide, heeringa asemel sobib täidiseks ka suitsu- või soolalõhe. Selle toidu tegemiseks saad ära kasutada ka ülejäänud kartuliputru ja ka peeti saab poest juba keedetud ja riivitud kujul – veel lihtsam! 

 

Koostisained

  • VIČI heeringafileed (üks 240 g pakk)
  • 3 kartulit
  • 1 väike punapeet
  • 50 g võid
  • 50 g toorjuustu
  • Näputäis soola ja pipart
  • Peotäis peterselli
  • 1 sibul
  • Peotäis seesamiseemneid

Valmistusviis

1
Keeda kartulid ja peet. Riivi mõlemad ja sega läbi. Peeti pane vaid nii palju, et tekiks ilus värv. Liiga palju peeti teeb massi liigselt vedelaks (kui nii juhtus, lisa kartulit juurde).
2
Sega kartuli-peedi hulka toasoe või ja toorjuust ning sool-pipar. Sega hoolikalt läbi ja pane pooleks tunniks külmkappi tahenema.
3
Vahepeal valmista täidis: lõika heeringafilee väikesteks kuubikuteks ja sega hakitud sibulaga.
4
Niisuta käed vähese õliga ja vormi kartulimassist väikesed kausikesed. Pane nende keskele heeringatäidis, vajuta kinni ja vormi maasikaks. Puista peale seesamiseemneid ja vajuta need kergelt maasika külge kinni.
5
Pane maasikad paariks tunniks külmkappi tahenema.
6
Aseta petersellioksad maasikatele lehtedeks ja serveeri!
7