Burgerid surimikrevettidega
Suur valgusisaldus
Kui tavaline burger tundub liiga igav, siis proovi seda aasiapärast surimikrevettidega burgerit! Mõnusalt vürtsikas, krõmpsuv ja maitseküllane.
Koostisained
4 VIČI surimikrevetti tšillimaitselises õlis
4 meelepärast kuklit
pool pikka kurki
maapähkleid serveerimiseks
värsket koriandrit serveerimiseks
Marineeritud sibula jaoks:
3 väikest sibulat
6 spl riisäädikat
2 spl vett
2 spl suhkrut
näpuotsatäis soola
Kastmeks:
4 spl sojakastet
1 spl riisiäädikat
1 spl röstitud seesamiõli
1 tl mett
2 cm pikkune ingveritükk
1 küüslauguküüs
Valmistusviis
1
Marineeri sibulad: viiluta sibulad ning sega riisiäädikas, vesi ja sool. Pane sibulad purki ja vala äädikasegu neile peale. Marineeri vähemalt tund aega kuni üleöö.
2
Valmista kaste: sega sojakaste, riisiäädikas, röstitud seesamiõli, mesi, riivitud ingverijuur ja hakitud küüslauguküüs.
3
Lõika kurk ribadeks.
4
Soovi korral soojenda kukleid ahjus või mikrolaineahjus.
5
Aseta iga kukli sisse üks surimikrevett, kurgiribad ja marineeritud sibul. Piserda kastmega üle ja serveeri koos hakitud maapähklite ja värskete koriandrilehtedega.
