Ahjus küpsetatud minikartulid avokaadokreemi ja heeringaga

20 min
Oomega-3

Nendest suupistetest ei suuda küll mitte keegi keelduda. Kasuta valmistamiseks pisikesi kartuleid või lõika suurem kartul sobivateks tükkideks, maitse saab mõlemat pidi super!

Koostisained

  • 400 g väikseid kartuleid
  • Oliiviõli
  • Soola ja ja pipart
  • 120 g VIČI rasvast heeringafileed õlis
  • Veidi tilli garneeringuks
Avokaadokreemiks läheb vaja:
  • 1 küps avokaado
  • 1 küüslauguküüs
  • 1 spl sidrunimahla
  • 1 spl oliiviõli
  • Soola ja pipart

Valmistusviis

1
Pese kartulid hästi puhtaks (ära koori), sega õliga, lisa soola ja pipart. Seejärel aseta kartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile selliselt, et nad ei puutuks üksteisega kokku. Küpseta 190-kraadises ahjus umbes 30 minutit. Poole küpsetusaja möödumisel keera kartulid küpsetusplaadil ümber.
2
Valmista avokaadokreem: Pane kõik avokaadokreemi koostisained blenderisse ja jahvata ühtlaseks massiks. Võid kasutada ka saumiksrit.
3
Lõika heeringafileed tükkideks.
4
Kui kartulid on küpsed, uurista neisse nuga ja lusikat kasutades süvendid ning täida seejärel avokaadokreemiga. Pane kõige peale heeringatükk ja puista üle hakitud värske tilliga.