Ahjus küpsetatud minikartulid avokaadokreemi ja heeringaga
40 min
Oomega-3
Nendest suupistetest ei suuda küll mitte keegi keelduda. Kasuta valmistamiseks pisikesi kartuleid või lõika suurem kartul sobivateks tükkideks, maitse saab mõlemat pidi super!
Koostisained
120 G VIČI RASVAST HEERINGAFILEED ÕLIS
400 g väikseid kartuleid
Oliiviõli
Soola ja ja pipart
Veidi tilli garneeringuks
Avokaadokreemiks:
1 küps avokaado
1 küüslauguküüs
1 spl sidrunimahla
1 spl oliiviõli
Soola ja pipart
Valmistusviis
1
Pese kartulid hästi puhtaks (ära koori), sega õliga, lisa soola ja pipart. Seejärel aseta kartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile selliselt, et nad ei puutuks üksteisega kokku. Küpseta 190-kraadises ahjus umbes 30 minutit. Poole küpsetusaja möödumisel keera kartulid küpsetusplaadil ümber.
2
Valmista avokaadokreem: pane kõik avokaadokreemi koostisained blenderisse ja jahvata ühtlaseks massiks. Võid kasutada ka saumiksrit.
3
Lõika heeringafileed tükkideks.
4
Kui kartulid on küpsed, uurista neisse nuga ja lusikat kasutades süvendid ning täida seejärel avokaadokreemiga. Pane kõige peale heeringatükk ja puista üle hakitud värske tilliga.
