Tortilla Vaga Paisana a la Japonesa
5 min
¡Una fusión que te dejará con la boca abierta!
Ingredientes
Gyozas de verduras VICI
Papada ibérica
Piparras en vinagre
4 Huevos
Patatas fritas de bolsa
Preparación
1
batir los huevos y poner las patatas fritas, de esta manera conseguiremos que se rebandezcan las patatas.
2
En una sartén con un poco de aceite ponemos las Gyozas sobre la base y esperamos a que se doren.
3
Después ponemos agua con un poco de harina de maíz y tapamos 5 minutos .
4
Se habrá evaporado y quedará un velo por debajo y tendremos las Gyozas en su punto.
5
En una sartén con poco de aceite esperamos a que se caliente y ponemos la mezcla de huevo y patatas, bajamos fuego y 1 minuto y sacamos al plato.
6
Decoramos con las Gyozas , la papada y piparras picadas.
7
¡ A disfrutar de esta tortilla!
