Cazuelita de Gambas
10 min.
High in protein
La gamba es un producto muy versátil, podemos hacer platos más tradicionales como las gambas a la marinera, al ajillo o al pil pil o innovar con este producto. Este plato que te llevará menos de 10 minutos.
Ingredientes
16 gambas peladas
4 tomates
50 g de mantequilla
Guindilla al gusto
50 g de aceitunas sin hueso
20 ml de vino blanco
3 dientes de ajo
Perejil al gusto
Preparación
1
Deshacer la mitad de la mantequilla (25g) en una sartén, añadir las gambas y el ajo. Rehogar durante unos minutos.
2
A continuación, incorporar a la sartén los tomates pelados y cortado, la guindilla y las aceitunas, freír durante un par de minutos.
3
Añadir un poco de vino y el resto de la mantequilla. Dejar durante un par de minutos para que se evapore el alcohol y se deshaga la mantequilla.
4
Emplatar con un poco de perejil
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