Tostas de salmón

20 min.

Porciones

¿Un desayuno nutritivo? ¿Un tentempié para media mañana? O ¿un aperitivo? Tú eliges para que ocasión lo preparas, pero lo que si te decimos es que no puedes perdértelo.

Ingredientes

200 g de salmón ahumado VIČI
100 g crema agria o Crème Fraiche
100 g queso mascarpone
3 cucharaditas de vodka (opcional)

Daikon
Pan de molde
Sal
Pimienta con limón
Eneldo

Preparación

Cortar el salmón en lonchas pequeñas.

Mezclar la crema agria o Crème Fraiche con el queso, el vodka, el daikon bien picadito y la sal.

Tostar el pan de molde, y usar un corta pastas para darle forma redondeada (opcional).

Sobre el pan y con la ayuda de una cuchara incorporar la mezcla haciendo círculos y por último colocar el salmón con un poco de eneldo y pimienta de limón.