Gyozas fritas con fideos de soja en curry
10 min.
Un toque a tus platos, marcará la diferencia
Ingredientes
Gyozas de tenera VICI
150 gr. de fideos de soja chinos
Una cebolla
Un pimiento rojo
Un pimiento verde
Dos cucharaditas de pasta de curry rojo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación
1
Cortamos todas las hortalizas a trozos pequeños.
2
En un wok salteamos las hortalizas con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio.
3
Una vez empiecen a dorar, añadimos la pasta de curry rojo y un poco de agua para deshacerse. Retiramos del fuego.
4
Mientras tanto hervimos agua en una cazuela. Apagamos el fuego, introducimos los fideos y los dejamos 5 minutos en el agua.
Escurrimos y añadimos al curry.
5
Freímos las gyozas de ternera en aceite de oliva virgen bien caliente hasta que empiecen a dorarse por los bordes.
6
Mezclamos las horatlizas y fdeos en el wok y decoramos con las gyozas por encima.
