„GYOZA” CU LEGUME ÎN STIL ASIATIC
A deveni guru al bucătăriei asiatice nu a fost niciodată mai ușor. Să pregătim prăjituri tradiționale asiatice. Legumele colorate și găluștele crocante Gyoza acoperite cu sos special vor crea un gust care a venit direct din Asia.
Ingrediente
400g din găluștele tale preferate VIČI GYOZA
1 ardei gras
1 morcov
100g de broccoli
60g de mazăre leguminoasă
60g de ciuperci shimeji
60g porumb mic
50g de muguri de bambus
4 ling. de sos de soia
2 catei de usturoi
1 ling. de zahăr brun
1 ceai . de ulei de susan
60 ml supă de pui
0,5 ling. . de amidon de porumb
Un pic de ulei
Ceapa verde
Seminte de susan
Pregătire
1
Feliați ardeiul gras, morcovul, broccoli și porumbul mic.
2
Încălziți tigaia cu puțin ulei și gătiți legumele feliate împreună cu mazărea leguminoasă, ciupercile shimeji și lăstarii de bambus. Odată gătit, scoateți totul din tigaie și puneți-l deoparte.
3
Adăugați puțin ulei în aceeași tigaie, așezați găluștele GYOZA cu jumătățile lor inferioare atingând tigaia. Setați focul la mediu și gătiți timp de aproximativ 4 minute.
4
Se amestecă toate ingredientele sosului: sos de soia, usturoi tocat, zahăr brun, ulei de susan, bulion de pui și amidon de porumb.
5
Puneți legumele înapoi în tigaie, turnați sosul pregătit și încălziți totul în timp ce amestecați constant, faceți acest lucru până când sosul se îngroașă.
