Niesamowity tort
60 min.
Niesamowity tort zadziwi nawet tych uczestników Twojego przyjęcia, którzy widzieli już wszystko. 
Całość można przygotować wieczorem, dlatego zapomnij o denerwowaniu się przed przyjęciem z powodu deseru czy głównego dania – przecież będziesz już mieć przygotowane dwa w jednym. 
Składniki
- Opakowanie (8 szt.) paluszków surimi w kształcie krewetek VIČI i dodatkowe 4 krewetki na przygotowanie tortu
- 350-400 g ryżu do sushi
- 4-6 łyż. stoł. octu ryżowego
- Pół ogórka szklarniowego
- Awokado
- 150 g paluszków surimi śnieżny krab
- 2-3 łyż. stoł. majonezu i dodatkowo do dekoracji
- Pasta wasabi (zielony chrzan)
- Nasiona sezamu
- Liście Nori (wodorosty)
- Forma o średnicy 20 cm z odpinanymi ściankami
Przygotowanie
1
Gotujemy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
Jeszcze gorący ryż mieszamy z octem ryżowym.
3
Czekamy, aż ryż ostygnie do temperatury pokojowej i zaczynamy przygotowywanie tortu.
4
Z listka wodorostów wycinamy okrąg i wykładamy nim dno okrągłej formy. Nakładamy 1/3 ryżu i ostrożnie wyrównujemy powierzchnię dociskając go łyżką. Układamy ogórek pokrojony w plasterki, na niego kładziemy przekrojone wzdłuż krewetki surimi.
5
Pokrywamy je warstwą ryżu, wyrównujemy łyżką.
Na wierzchu rozprowadzamy majonez, podsmażone nasiona sezamu, awokado pokrojone w paski (możesz je skropić sokiem z cytryny, aby nie sczerniało) i rozdrobnione surimi z kraba śnieżnego.
6
Nakładamy pozostały ryż i wyrównujemy powierzchnię. Tort wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę (a najlepiej na całą noc).
7
Ostrożnie oddzielamy go nożem od ścian formy i zdejmujemy ją.
Dekorujemy tort nasionami sezamu, przy krawędziach – niewielkimi wieżyczkami z majonezu i wasabi, a pośrodku w koło układamy krewetki. Podajemy z sosem sojowym.✨
