Tortilijų krepšeliai su burokėlių kremu ir silke
Ingredientai:
- 150 g virtų burokėlių
- 1 pakuotės tortilijų
- 1 pakuotės VIČI silkės aliejuje (labiausiai tinka VIČI Tradicinė silkių filė aliejuje)
- 250 g kreminio sūrio
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- Šlakelio citrinos sulčių
- Laiškinių česnakų arba kitų mėgstamų žalumynų
- Šiek tiek Dižono garstyčių
- Šaukštelio kaparėlių
- Aliejaus ir juodųjų sezamų
Gaminimo eiga:
- Iškepkite tortilijų formeles. Iš tortilijų išspauskite apskritimus, juos įspauskite į keksiukų formą. Patepkite aliejumi, kraštelius pabarstykite juodaisiais sezamais ir kepkite apie 5–7 minutes iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.
- Paruoškite įdarą. Maisto smulkintuvu sutrinkite virtus burokėlius, įmaišykite kreminį sūrį. Pagardinkite druska, pipirais ir keliais lašais citrinos sulčių.
- Suformuokite krepšelius. Į atvėsusias tortilijų formeles dėkite burokėlių kremą, ant viršaus uždėkite silkės gabalėlių. Pagardinkite trupučiu Dižono garstyčių ir kaparėlių. Papuoškite laiškiniais česnakais ar kitais mėgstamais žalumynais.
