Gaminimo eiga:

1. Paruoškite ingredientus. Silkės filė supjaustykite kąsnio dydžio gabaliukais. Obuolį supjaustykite plonomis juostelėmis arba skiltelėmis. Raudonąjį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Virtus kiaušinius perpjaukite į keturias dalis.
2. Paruoškite padažą. Sumaišykite alyvuogių aliejų, obuolių actą, garstyčias, šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų.
3. Sumaišykite salotas. Į dubenį sudėkite silkę, obuolius, raudonąjį svogūną, užpilkite paruoštu padažu ir atsargiai išmaišykite.
4. Papuoškite. Ant viršaus sudėkite kiaušinius, pabarstykite rukolos lapeliais ir, jei norite, kapotomis petražolėmis.