Azijietiškas sultinys su VIČI koldūnais, pak choy kopūstais ir grybais
4 porcijoms Jums reikės:
- 400 g VIČI Tradicinių koldūnų su jautiena
- 1,2 l jautienos sultinio
- 3 česnako skiltelių
- 2 cm ilgio imbiero šaknies
- 2 pak choy kopūstų
- 100 g shimeji grybų
- 2 šaukštų sojų padažo
- 1 šaukšto skrudintų sezamų aliejaus
- druskos, pipirų
- svogūnų laiškų
- sezamų
Gaminimas
- Susmulkiname česnaką ir imbierą, supjaustome pak choy kopūstus. Įkaitintoje keptuvėje aliejuje pakepiname česnaką ir imbierą, beriame grybus, pak choy ir kepame dar keletą minučių.
- Suberiame keptuvės turinį į puodą, pilame sultinį, sojų padažą ir skrudintų sezamų aliejų. Pagardiname druska ir pipirais, užverdame.
- Sultiniui užvirus dedame koldūnus ir verdame dar apie 4 minutes, kol jie iškyla. Patiekiame su smulkintais svogūnų laiškais ir sezamais.
