Azijietiškas GYOZA stir fry
10 min.
Jums reikės
400 g mėgstamų VIČI GYOZA
Šlakelio aliejaus kepimui
2 česnako skiltelių
2 cm ilgio imbiero šaknies
1 paprikos
1 morkos
100 g žirnių ankščių
1 šaukšto skrudintų sezamų aliejaus
100 g šviežių arba konservuotų mažų kukurūzų burbuolių
Sezamų sėklų
Gaminimas
1
Keptuvėje įkaitiname aliejų, įtarkuojame česnaką ir imbierą, kepiname minutę.
2
Tuomet suberiame smulkintas daržoves ir kepiname ant didelės kaitros dvi minutes - daržovės turi gerai apskrusti, bet išlikti traškios. Apkeptas daržoves atidedame.
3
Keptuvėje įkaitiname dar šlakelį aliejaus, beriame GYOZA ir apskrudiname ant didelės kaitros 2 - 3 minutes.
4
Tuomet į keptuvę pilame šiek tiek vandens, uždengiame dangčiu ir troškiname apie 3 - 4 min. Tokiu būdų kepti GYOZA išorėje bus traškūs, o viduje minkšti ir sultingi.
5
Indelyje sumaišome visus ingredientus, pilame į nedidelį puodą ir kaitiname maišydami ant nedidelės kaitros kelias minutes, kol padažas sutirštėja.
6
Į keptuvę prie GYOZA grąžiname apkeptas daržoves, supilame padažą ir išmaišome. Patiekiant pabarstome sezamo sėklomis.
