GYOZA ქათმით, სოკოთი და ყველით, ბეშამელის საწებლითა და ჯავზით
15 წთ
თქვენ დაგჭირდებათ
- GYOZA с курицей, сыром и грибами
- Мука
- Сливочное масло
- Молоко (3,2% жирности)
- Зеленый лук
- Соль, перец
- Тертый мускатный орех
- Растительное масло
მომზადება
1
Добавьте во фритюр 0,5 - 0,7 л растительного масла и разогрейте его до 160 °С.
2
Положите GYOZA и обжарьте их до золотистой̆ корочки.
3
Выложите GYOZA на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
4
Масло растопите в сотейнике, всыпьте муку и перемешивайте в течение 3 минут, пока мука не начнет менять цвет.
5
Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, на маленьком огне до однородности смеси. Добавьте мускатный орех, соль и перец.
6
Выключите плиту и оставьте на 5-7 минут.
7
Подавать GYOZA с соусом бешамель, по вкусу украсить зеленым луком.
