Pasta kartulite ja kaheksajalgadega
Suur valgusisaldus
Vähe rasva
Pasta koos kartuliga võib ju esimese hooga ootamatult kõlada. Siiski on iga suutäis tekstuuride ja maitsete harmooniline sümfoonia, kuna pasta lisab veetlevat nätskust, kartulid aga mõnusat kreemisust. Kombinatsioon on lihtsalt vastupandamatu!
Retsept ja pilt: Neletoidublogi
Koostisained
200 g makarone
100 g Viči kaheksajalgu soolvees
0,5 punast paprikat
2 keskmise suurusega kartulit
1 tl kuivatatud basiilikut
õli praadimiseks
3-4 Viči surimipulka
Valmistusviis
1
Tükelda kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees. Keedetud kartulid tõsta veest nii, et keeduvesi jääb alles. Samas vees keeda makaronid. Enne makaronide kurnamist jäta alles ka pool tassi pasta keeduvett.
2
Prae keedetud kartulid ja tõsta pannilt kõrvale.
3
Tükelda paprika ja prae samal pannil, kus praadisid kartuleid. Tõsta praetud kartulid pannile paprika juurde tagasi. Lisa kaheksajalad ja maitseks basiilikut. Prae läbi. Lisa eelnevalt keedetud makaronid, alles jäetud pasta keeduvesi ja tükeldatud surimipulgad. Prae veel veidi.
4
Serveeri.
