Kuumad röstsaiad lõhega

15 min
2
portsjonid

Suurepärane idee toitvaks hommikusöögiks või lõunaks – kuumad röstsaiad lõhega koos peterselli, tilli ja talisibulatega. Tagatud on lõhe ja ürtide erksad värvid ja nende suurepärane maitse ning nende valmistamiseks läheb vaja vaid minimaalseid jõupingutusi.

Koostisained

  • 2 muna
  • 1/2 klaasi piima
  • 1 sl hakitud peterselli
  • 1 sl hakitud tilli
  • veidi soola
  • Veidi jahvatatud musta pipart
  • 4 viilu tumedat saia
  • 100 g VIČI külmsuitsu lõhefileed
  • 1 kimp talisibulaid
  • Praadimiseks võid

Valmistusviis

1
Kloppige munad lahti ning lisage piim, hakitud petersell, till, jahvatatud must pipar ja sool. Kloppige edasi, kuni mass on ühtlane.
2
Kastke saiaviilud segusse ja hoidke seal, et need segu endasse imaks.
3
Sulatage pannil veidi võid. Pange munasegus hoitud saiaviilud pannile. Praadige keskmisel tulel paar minutit, kuni viilud muutuvad kuldpruuniks. Pöörake viilud ringi ja praadige ka teiselt küljelt kuldpruuniks.
4
Asetage praetud saiaviilud taldrikule. Serveerige lõhe ja kreeka jogurtiga, kaunistatud talisibulate ja peterselliga.