Hinkaalid kanapuljongi ja rohelise sibulaga
See roog muudab argiõhtu natuke erilisemaks. Vaeva pole seejuures vaja rohkem näha, kui hinkaalide või pelmeenide keetmisel. Just see ongi hinkaalide keetmise kõige lihtsam retsept!
Kas teadsid, et VIČI hinkalid kannavad Oma Maitse lemmiku tiitlit?
Retsept ja pilt: Tuuli Mathisen
Koostisained
400 g VIČI hinkaale
8 dl kvaliteetset kana- või veisepuljongit
Hakitud rohelist sibulat ja/või murulauku
Serveerimiseks hapukoort
Värskelt jahvatatud musta pipart
Valmistusviis
1
Kuumuta potis soolaga maitsestatud vesi keemiseni. Tõsta sinna sisse hinkaalid või pelmeenid ja keeda neid 6-8 minutit (jälgi pakendi instruktsioone). Kurna sõelal.
2
Samal ajal kuumuta teises potis puljong. Tõsta hinkaalid või pelmeenid kaussi ja kalla peale kuum puljong. Puista peale hakitud rohelist sibulat või murulauku ja paku juurde hapukoort.
