Hinkaalid juustuses kastmes
15 min
Kui sa tahad, et su toit oleks maitsev, toitev ja samal ajal ka ilus, siis proovi kindlasti seda retsepti.
Retseptis on kasutatud VIČI Gruusia stiilis pelmeene ehk hinkaale. Kes veel ei teadnud, siis VIČI hinkaalides on lausa 60% mahlast täidist, ükskõik kas eelistad klassikalisi lihatäidisega või lambalihaga hinkaale. Kindlasti räägib selle retsepti kasuks ka argument, et toit saab väga kiiresti valmis.
Retsept ja pilt: Teele Teder
Koostisained
1 pakk VIČI külmutatud hinkaale
400 ml 15% köögikoort
2 spl maitsestamata toorjuustu
2 spl maitsestamata sulatatud juustu
75 grammi riivjuustu
4 suurt peotäit värsket spinatit
2 peotäit seedermänni seemneid
soola, pipart, tüümiani
Valmistusviis
1
Rösti pannil seedermänni seemned.
2
Keeda eraldi potis hinkaale 6-8 minutit.
3
Valmista kaste: pane pannile köögikoor, toorjuust, sulatatud juust ja riivitud juust ning keeda umbes 5 minutit, kuni kaste saavutab soovitud konsistentsi. Lisa spinat, maitsesta soola ja pipraga.
4
Pane hinkaalid kastme sisse, puista peale seedermänni seemneid ning haki peale värsket tüümiani. Serveeri otse pannilt!
