Hinkaalid aasiapärases köögiviljasupis
Mõnus ja maitsev köögiviljasupp saab toekust hinkaalidest. Hästi lihtne ja kiire valmistada ja samas sobituvad maitsed igati veatult siin aasiapärases köögiviljasupis koos hinkaalidga.
Koostisained:
• 1 pakk VIČI hinkaale
• Väike jupp ingverit, hakituna või riivituna
• 3-4 küüslauguküünt, hakituna
• 1 liiter kana- või köögiviljapuljongit
• 3 sl sojakastet
• 2 porgandit, ribadena
• 200 g värsket spinatit
• Hakitud rohelist sibulat
• Vajadusel soola
• Õli praadimiseks
• Seesamiseemneid
Valmistusviis:
1. Kuumuta potis keskmisel kuumusel õli. Lisa potti küüslauk ja ingver ning hauta kuni need on läbipaistvad (umbkaudu 2-3 minutit).
2. Kalla potti puljong, sojakaste, porgand ja roheline sibul. Lase keema tõusta.
3. Tõsta potti ka hinkaalid ja keeda 6-8 minutit, kuni hinkaalid on pehmed ja läbi keenud.
4. Tõsta taldrikutesse, puista peale seesamiseeneid ja täiendavalt rohelist sibulat. Serveeri kohe.
