Värske salat heeringa, salatisiguri ja ubadega
Koostisained:
- 140 g VIČI heeringafileed (hästi sobib VIČI RASVANE heeringafilee)
- salatsigurit ja muud meelepärast salatisegu
- ¼ punast sibulat
- 100 g keedetud ube
- 1 kõvaks keedetud muna
- peotäis hakitud sellerivart
- ¼ rohelist õuna
- 2 spl sidrunimahla
- 1 spl oliiviõli
- soola ja pipart maitse järgi
Valmistamine:
- Valmista salatipõhi. Pese ja kuivata salatilehed. Laota need suurele taldrikule või kaussi.
- Lisa köögiviljad ja oad. Lõika punane sibul õhukesteks viiludeks ja tükelda sellerivars. Lisa need koos ubadega salatile.
- Valmista ette peamised koostisained. Lõika roheline õun õhukesteks viiludeks ja keedetud muna neljaks osaks. Lõika heeringafilee tükkideks.
- Pane salat kokku. Laota õunaviilud, heeringafilee tükid ja muna salatilehtedele.
Lisa kaste. Lisa salatile sidrunimahla ja oliiviõli. Lisa maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud pipart.
