Teigtaschen in Teriyaki-Sauce mit Champignons und Bohnen
20 min.
Welche Gyozas sind deine liebsten?
Gyoza, die in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill gebacken und mit deiner Lieblingssauce serviert werden? Oder vielleicht angerichtet mit zusätzlichem Gemüse? Sag uns gerne in den Kommentaren, wie du deine Gyoza am liebsten zubereitest.
Eine Inspiration findest du auch hier: Teigtaschen in Teriyaki-Sauce mit Champignons und Bohnen
Die köstliche Teriyaki-Sauce mit Teigtaschen ist ein wunderbares asiatisches Mittag- oder Abendessen. Für dieses Rezept haben wir Teigtaschen mit Hühnerfleisch verwendet, aber du kannst selbstverständlich deinen Favoriten wählen.
Zutaten
- 200 g TK grüne Bohnen
- 1 Karotte
- 1 Packung Vici Teigtaschen mit Hähnchen (400 g)
- 2 + 2 Esslöffel Öl
- 100 ml Wasser
- 150 g Champignons
Soße
- 4 Esslöffel Teriyaki-Sauce
- 4 Esslöffel Wasser
- 2 geriebene Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel gehackter Ingwer
- Etwas gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen
Zubereitung
1
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Bohnen 1 Minute lang kochen.
Abgießen.
2
Die Möhren in dünne Scheiben schneiden und mit den Bohnen beiseitestellen.
3
Die Teriyaki-Sauce mit Wasser, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel verrühren.
4
2 Esslöffel Öl in einer größeren Pfanne erhitzen.
5
Die gefrorenen Teigtaschen in die Pfanne geben.
6
Etwa 3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
7
Vorsichtig Wasser hinzugeben (das heiße Öl kann spritzen) und etwas Salz hinzufügen.
8
Die Teigtaschen weitere 3 Minuten lang köcheln lassen.
9
Die Pfanne vom Herd nehmen.
10
2 Esslöffel Öl in eine Pfanne geben.
11
Champignons (größere Scheiben), Bohnen und Karottenscheiben hinzufügen.
12
3-4 Minuten anbraten.
13
Teigtaschen und Soße zugeben und einige Minuten lang vorsichtig umrühren.
14
Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen.
