Пълнено авокадо
20 min.
High in protein
Low fat
Лесно, цветно, бързо. Твърде възможно е тази рецепта с аромат на манго, авокадо и пресен кориандър да идва някъде от слънчевите брегове на Мексико. Сос, овкусен с лайм и скариди от сурими. Малко чили за пикантен мексикански привкус. Опитайте и ви обещаваме, че ще изненадате гостите си!
Съставки
2 бр. авокадо
2 бр. лайм
пресен кориандър
1 домат
1 краставица
½ манго
1 люта чушка/ чили
сол и пипер
1 с.л. зехтин
4 бр. скариди от сурими
Начин на приготвяне
1
За соса нарежете домата, краставицата и мангото на малки парченца, объркайте със сол и пипер, зехтин, сок от лайм и свеж кориандър.
2
Срежете авокадото на две и махнете семката в средата.
3
Напълнете авокадото с равни части от соса и скаридите.
4
Сервирайте с пресен кориандър, поръсено с малко лют черен пипер и резенче лайм.
