Брускети с крем от авокадо и скариди от сурими

15 min.
2
Порции
High in protein
Low fat
Лесни за приготвяне, красиви за гледане и неустоими на вкус - тези бързи брускети са особено подходящи за моментите, в които неочаквани гости ви изненадат на вратата. Съчетанието между скариди от сурими, авокадо и пъдпъдъче яйце върху франзела ще ви даде възможността да поднесете един неочаквано бърз апетайзър с неповторим вкус и външен вид.

Съставки

  • ½ франзела
  • 1 авокадо
  • 1 с.л. зехтин
  • сол и пипер
  • сока на четвърт лимон
  • скариди от сурими
  • пъдпъдъчи яйца
  • репички
  • кълнове

Начин на приготвяне

1
В блендер миксирайте авокадото, лимонивия сок, солта и пипера до получаването на гладък крем.
2
Сварете яйцата и ги обелете.
3
Нарежете франзелата на тънки филийки.
4
Всяка филийка намажете с авокадовия крем, а отгоре наредете скаридите от сурими, яйцето, репичките и кълновете.
5
Да ви е сладко!