ПРЕДЯСТИЯ ОТ ХЕРИНГА, ПОДНЕСЕНИ ВЪРХУ ДЪСКА
20min
На Вашето внимание - дъска с предястия от херинга! В центъра е звездата на рецептата – традиционно филе от херинга в олио VIČI. Тази херинга никога няма да Ви разочарова – мазна и вкусна – такава, каквато трябва да бъде добрата херинга. Около рибата са подредени различни, подхождащи си на вкус добавки. Можете да изберете продуктите по свой вкус и според настроението на празника.
Съставки
- Варени яйца
- Печени картофи
- Печени аспержи
- Маринован червен лук
- Репички
- Авокадо
- Чеснов сос с кисело мляко и копър
- Каперси
- Кълнове
- Лимон
Начин на приготвяне
1
Сваряваме яйцата (може да са твърдо сварени или рохки).
2
Разрязваме картофите на половинки, разбъркваме ги с олио, сол и пипер и печем 30 минути на 180 градуса във фурна с вентилатор.
3
Поръсваме аспержите с олио, сол и пипер и печем 15 минути в загрята на 180 градуса фурна.
4
Приготвяме соса: в подходящ съд смесваме киселото мляко със счукания чесън, наситнения копър, лимоновия сок, солта и пипера.
5
Херингата се нарязва на лентички.
6
В средата на голяма дъска, чиния или плато поставяме нарязаната на лентички херинга, а около нея подреждаме красиво останалите продукти.
