БРУСКЕТИ С ХЕРИНГА, МАНГО И АВОКАДО
15min
Кой би могъл да предположи, че любимата на всички херинга така прекрасно се съчетава с авокадо, манго и сок от лайм? Когато тези вкусове се слеят, става малка експлозия и ако обичате комбинацията на сладко и солено, ще останете приятно изненадани от тези брускети.
Съставки
Необходими продукти:
За 10 брускети
- 1 бр. „Чабата“
- Зехтин
- 1 скилидка чесън
- 200 г традиционна херинга VIČI
- 1 авокадо
- 1 манго
- 1 лайм
- Сол, черен пипер
- 1 люта чушка чили | При поднасяне
- Кълнове | При поднасяне
Начин на приготвяне
1
Нарязваме хляба и леко намазваме филийките със зехтин, запичаме за 5 минути в загрята до 180 градуса фурна.
2
Поръсваме запечения хляб с чесъна.
3
Нарязваме херингата, мангото и авокадото на еднакви, малки кубчета. Добавяме сока от лайм, солта и пипера и разбъркваме.
4
Слагаме върху брускетата по една голяма лъжица от приготвената смес от херинга, авокадо и манго.
5
Най-отгоре поставяме резенче от лютата чушка и украсяваме с кълнове.
