Лятна салата със сьомга

Колкото и да е горещо навън, все пак се налага да се подкрепим с нещо! VIČI представя една изключително подходяща за горещ летен ден салата. А кое е Вашето любимо ястие за този сезон?

Съставки

  • 2 филийки пълнозърнест хляб,
  • 160 г студено пушено филе от сьомга VIČI,
  • 1 киви, половин глава лук, половин манго,
  • 2 краставици,
  • 2 лъжици маринован джинджифил.
  • 3 шепи листа от салата по избор (градинска салата, рукола, спанак).

За дресинга:

  • 1 лъжица мека горчица.
  • 4 лъжици олио.
  • Половин лъжичка мед.
  • 1 лъжичка лимонов сок.
  • Щипка сол. Щипка пипер.
  • Щипка лимонова кора.
  • Връзка прясна мента

Начин на приготвяне

1
Разбъркайте всички съставки за соса до получаване на хомогенна смес.
2
Нарежете хляба на кубчета и го запечете във фурна.
3
Нарежете на парченца соленото филе от сьомга VIČI.
4
Нарежете на филийки кивито и лука. Нарежете на лентички мангото и краставиците.
5
Поставете върху чинията салатните листа, върху тях поставете плодовете и зеленчуците, нарязаната сьомга, крутоните, джинджифила. Добавете соса отстрани. Добър апетит!