Lasos va yasmiqli salat
20 мин
Omega-3
Bizning mamlakatimizda Losos va yasmiqdan tayyorlangan taom keng tarqalgan emas. Ammo bu mahsulotlar bir-biri bilan ideal tarzda uy-unlashadi, bundan tashqari ular oqsillar, temir va foydali minerallarning haqiqiy manbalari hisoblanadi.
Sizga kerak bo'ladi
• 200 g salgina tuzlangan VIČI lososi
• 150 g qizil yasmiq
• 500 ml sabzavotli bulon
• 100 g Sizning sevimli salatingizning barglari
• 150 g tozalangan kungaboqar pistasi
• 2 ta piyoz
• 1ta limon
• 2 choy qoshiq qattiq pishloq
• 6 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 choy qoshiq asal
• Bir chimdim tuz, murch
• 6 столовых ложек оливкового масла
• 1 чайная ложка меда
• Щепотка соли, перца
Tayyorlash
1
Bulonda yasmiqni qaynatib oling. Durshlakda suv bilan yuvib tashlang.
2
Piyozni kublar bilan kesib oling, qaynoq suvda yuvib oling va tindiring.
3
Ziravorni tayyorlang: limonni yuving, soda bilan artib oling, qaynoq suv quying, limon qobig'ini qirg'ichda qiring va limon sharbatini siqib oling. Asal, sariyog, bir chimdim tuz, murch bilan aralashtiring va bir hil holga kelguniga qadar ko'pirtiring.
4
Yasmiqni piyoz bilan aralashtiring, tayyorlangan ziravorni qo'shing va 30 daqiqa kutib turing.
Tarelkalarga qo'l bilan yirtilgan salat barglarini qo'yib chiqing, keyin ziravor kiritilgan yasmiqni, uni ustiga losos bo'lakchasini soling, kungaboqar pistasi, limon qobig'i va pishloq seping.
