SURIMI LIEVANCE S LIMETKOVO-CESNAKOVOU OMÁČKOU
30 min.
Ingredients
180 g tyčiniek surimi
1/4 cibule
1 strúčik cesnaku
50 g ovsených vložiek pomletých na múku
1 vajce, 1 bielko
1 čajovú lyžičku gréckeho jogurtu (0 % tuku)
1 čajovú lyžičku rybacej omáčky
1 čajovú lyžičku horčice
1 lyžica limetkovej šťavy
Limetková kôra
Trocha pažítky
Korenie/soľ
Limetkovo-cesnaková omáčka: 2 lyžice jogurtu, 1 lyžica majonézy, 1/2 čajovej lyžičky horčice, 1 lyžica limetkovej šťavy, pažítka, cesnak, korenie a soľ.
Preparation
1
Všetky suroviny rozmixujte v mixéri. Použite pulznú funkciu, aby v zmesi zostali aj kúsky surovín.
2
Všetky prísady omáčky premiešajte a uložte do chladničky.
3
Do panvice nalejte trocha olivového oleja a položte na ňu zo zmesi pripravené guľôčky. Guľôčku stlačte, kým nebude pripomínať lievanec. Nechajte ju sa pár minút piecť a následne starostlivo otočte. Znova nechajte pár minút piecť. Upozornenie: nevyužívajte príliš silný plameň!
4
Surimi lievance podávajte preliate omáčkou a šalátom.
