Фаршированные дольки авокадо
20 мин
Высокое содержание белка
Низкое содержание жиров
Легко, красочно и быстро. Вероятно, рецепт, рожденный где-то на побережье Мексики, пахнет манго, авокадо и свежим кориандром. Сальса приправлена соком лайма и сурими с креветками. Кусочек чили придаст мексиканской остроты. Попробуйте и удивите своих гостей!
Вам понадобится
- 2 авокадо
- 2 лайма
- Горсть свежего кориандра
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1/2 манго
- 1 перец чили
- Соль, перец
- Капля оливкового масла
- 4 креветки из сурими
Приготовление
1
Соус сальса – нарежьте помидор, огурец и манго мелкими кубиками и смешайте с солью, перцем, оливковым маслом, лаймовым соком и кориандром.
2
Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и фаршируйте авокадо полученной массой.
3
Сверху положите креветку из сурими и украсьте свежим кориандром, долькой лайма и ломтиком перца чили.