Szybkie w przygotowaniu kruche koszyczki i lekki farsz to doskonała letnia przekąska!

20 min.
4
Porcje
A tak nawiasem mówiąc, wy, którzy planujecie przygotować je z wyprzedzeniem, wybierzcie suchszy farsz, np. pomidory zastąpcie papryką, dodajcie rozdrobione mango i zrezygnujcie z majonezu. Będziecie mieli nieco bardziej egzotyczną wersję koszyczków. 🌴
 
 

Ingredients

  • 6 szt. surimi w kształcie krewetek VIČI.
  • Pół lawasza (100 g).
  • 6 pomidorów koktajlowych.
  • Małe awokado.
  • 2–3 łyżki stołowe majonezu.
  • Sól i pieprz według smaku.
  • Formy babeczek do pieczenia.

Przygotowanie

1
Sposób przygotowania: Ucinamy ogonki krewetek i odkładamy na bok mniej więcej 1/3 krewetek, a pozostałe krewetki drobno siekamy.
2
Mieszamy je z drobno pokrojonymi pomidorami, awokado i majonezem.
3
Przyprawiamy solą i pieprzem. Lawasz kroimy na 12 kwadracików (muszą trochę wystawać z form do babeczek).
4
Wkładamy je do form na babeczki, palcami dobrze je przyciskamy i pieczemy w temperaturze 175 oC przez 7 min. Gdy koszyczki ostygną, wkładamy do nich farsz i ozdabiamy je przekrojonymi na pół ogonami.