Siļķu sviestmaizes ar biešu pastu un mīksti vārītu olu
Sastāvdaļas:
•2 šķēles rudzu maizes
•100 g VIČI treknas siļķu filejas eļļā
•1 mīksti vārīta ola
•1 mazs marinēts gurķītis
•1/4 sarkana sīpola
•1 ēdamk. biešu pastas (var izmantot rīvētas bietes ar krējumu vai biezpienu)
•1 ēdamkarote krējuma siera vai krējuma
•Dažādi zaļumi dekorēšanai
•Svaigi malti melnie pipari
Pagatavošanas gaita:
- Sagatavojiet pamatu. Rupjmaizes šķēles apcepiet pannā vai krāsnī, lai tās kļūtu kraukšķīgas.
- Iesmērējiet pamatni. Uz maizes uzsmērējiet krējuma sieru vai skābo krējumu, tad biešu pastu.
- Sajauciet sastāvdaļas. Siļķi sagrieziet mazos gabaliņos, marinētu gurķi un sarkano sīpolu sasmalciniet.
- Uzlieciet uz maizes. Uz biešu slāņa uzlieciet siļķi, gurķi un sīpolu.
- Pievienojiet olu. Mīksti vārītu olu pārgrieziet uz pusēm un uzlieciet uz sviestmaizes.
- Dekorējiet. Apkaisiet ar zaļumiem vai diļļiem, pārkaisa ar pipariem.
