Siļķes uzkoda ar biezpiena krēmu un gurķiem
Sastāvdaļas:
•2 maizes šķēles
•100 g sarkanu VIČI siļķu filejas eļļā
•100 g biezpiena
•1 ēdamkarote krējuma vai dabīgā jogurta
•1/2 citrona sula
•1 mazs gurķis
•Sauja spinātu vai citu zaļumu
•Svaigi malti melnie pipari
•Nedaudz sāls
Pagatavošanas gaita:
- Sagatavojiet pamatni. Maizes šķēles apcepiet pannā vai krāsnī, lai tās kļūtu kraukšķīgas.
- Sagatavojiet biezpiena krēmu. Biezpienu sajauciet ar skābo krējumu vai jogurtu, pievienojiet citrona sulu, nedaudz sāli un piparus.
- Labi samaisiet, līdz masa kļūst krēmveida.
Sagrieziet gurķus. Ar dārzeņu mizotāju sagrieziet gurķi plānās strīpiņās un sarullējiet mazos ruletīšos. - Sagatavojiet uzkodu. Uz grauzdētas maizes uzklājiet biezpiena krēmu, uzlieciet siļķu gabaliņus, gurķu ruļļiņus un spinātu lapiņas.
- Pagatavojiet. Pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem.
