PILDĪTAS KARTUPEĻU PUSĪTES AR SIĻĶI
30 min.
Grūti labāku savienību uz galda iedomāties - kartupelis ar siļķi. Pagatavojiet šo gardo recepti, lai vēlreiz pārliecinātos, ka šie abi sader kopā ļoti labi un ir ļoti gardi dažādās receptēs... arī šajā.
Sastāvdaļas
- 4 kartupeļi
- 1 ābols
- 1 iepakojums VIČI Atlantijas siļķu fileju bez eļļas ar sarkanajiem sīpoliem
- 4 mazi marinēti gurķīši
- sauja rukolas
- nedaudz diļļu
- 1 neliels sarkanais sīpols
- 1 rozmarīna zariņš
- 5 ēd.k. augu eļļas
- 2 ēd.k. baltvīna etiķa
- sāls, cukurs, pipari
Sagatavošana
1
Kartupeļus ar mizu izvāra, padzesē līdz istabas temperatūrai, pēc tam pārgriež uz pusēm, ar karoti izgrebj mīkstumu, atstājot apmēram 5 mm biezu maliņu.
2
Izņemto kartupeļu mīkstumu sakapā, sajauc ar sagrieztu ābolu, marinētiem gurķīšiem un gabaliņos sagrieztām siļķu filejām.
3
Eļļu sakuļ ar etiķi, sāli, pipariem, cukuru pēc garšas, iemaisa sasmalcinātas rozmarīna lapiņas, dilles un rukolu, iecilā sagrieztajos produktos.
4
Ar kaudzi pilda kartupeļu pusītēs, grezno ar sarkanā sīpola ripiņām.
Labu apetīti!
